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blog à propos quelques liens contact no menu assigned! 1 1 27 mars 2017 20 les margaux de claire villars & gonzague lurton by thomas bilger | non classé | no comments la famille villars-lurton est à la tête de nombreux châteaux bordelais et nous a récemment fait découvrir 4 de leurs vins produits sur la commune de margaux. a cette occasion sophie pagis, la responsable œnotourisme du groupe, a rejoint les avinturiers au restaurant au canon d’or de mulhouse pour une comparaison des 2012 et des 2005 des propriétés suivantes : château la gurgue ; château ferrière, 3è cru classé ; le relais de durfort-vivens ainsi que le grand vin du château durfort-vivens, 2è cru classé. très belle soirée ! lire la suite 6 mars 2017 20 une soirée 20 presque au complet by thomas bilger | non classé | no comments nouvelles retrouvailles entre amateurs pour une soirée 20 dans les meilleurs dispositions car presque tous les participants étaient présents. yannick nous accueilli chez lui pour déboucher quelques belles bouteilles : coteaux du loir « vieilles vignes eparses » 2012, domaine de bellivière ; alsace grand cru altenberg de bergheim 2007, marcel deiss ; pessac-léognan « l’abeille de fieuzal » 1998, château de fieuzal ; chambolle-musigny 1988, m.c. derats-dumay ; mendoza « puro » corte d’oro 2013, dieter meier, argentine. lire la suite 1 mars 2017 20 les 2015 de claudine rominger by thomas bilger | non classé | no comments claudine rominger a retrouvé les avinturiers à l’occasion d’une soirée de présentation de son tout premier millésime. beaucoup de vins sont encore en cours d’élevage mais quelques pépites sortent d’ores et déjà du lot, en particulier les crus du grand cru zinnkoepflé à westhalten, terre de prédilection des meilleurs vins du domaine. lire la suite 2 janvier 2017 20 la prestige des avinturiers 2016 by thomas bilger | non classé | no comments ca devient une tradition : les avinturiers fêtent la fin de l’année de dégustation par une soirée prestige préparée par gilles reeb, le gardien de la cave du restaurant au canon d’or. voici le compte-rendu de cette dégustation plaisir agrémentée par une cuisine de grande classe avec les vins suivants : champagne 736 magnum, jacquesson ; igp allobroges « schiste » 2014, domaine des ardoisières ; riesling grand cru vorbourg « clos saint-landelin » 1998 magnum, rené muré ; côte-rôtie « blonde du seigneur » 2012 magnum, domaine georges vernay ; bandol « la tourtine » 2009, domaine tempier ; gewurztraminer sélection de grains nobles 2005, michel schoepfer. lire la suite 21 décembre 2016 22 une découverte en minervois : le domaine khalkhal-pamiès by thomas bilger | non classé | no comments danielle khalkhal et david pamiès ont fait l’honneur de leur visite aux avinturiers pour une dégustation de leurs vins du nord du minervois. tandis que les cuvées kalys, plaisirs des lys, loriza et lauraire des lys nous offrent un crescendo des plus gourmands, nous aurons droit à une verticale unique de leur vin de table rase, un candidat sérieux au titre des meilleurs crus du languedoc… lire la suite 15 décembre 2016 25 le roi chambertin – millésime 2015 by thomas bilger | non classé | no comments le syndicat viticole de gevrey-chambertin organise sa dégustation annuelle à l’occasion de la présentation du millésime 2015. en la présence des meilleurs vignerons du cru de gevrey-chambertin, j’ai eu la chance de pouvoir avoir un premier aperçu de la qualité de ce nouveau « millésime du siècle » en bourgogne et particulèrement en côte de nuits. s’en est suivi un dîner en compagnie des vignerons avec la champagne en tant qu’invité d’honneur. voici mes coups de coeur et quelques souvenirs d’une excellente soirée… lire la suite 8 décembre 2016 22 la paulée de berlin 2016 by thomas bilger | non classé | no comments c’est l’évènement que tout le monde attend après une journée de dégustation éprouvante… la soirée qui a suivi la dégustation de passion terroir à l’ambassade de france nous a conduit au restaurant grill royal pour la 2è édition de la paulée de berlin. et devant la profusion des magnums et autres contenants proposée lors de cette soirée de gala, j’ai décidé de laisser mon bloc-notes au repos ! lire la suite 8 décembre 2016 23 passion terroir à l’ambassade de france de berlin by thomas bilger | non classé | no comments l’ambassade de france de berlin a eu l’honneur de rassembler le gotha de la viticulture française pour une nouvelle édition de passion terroir. organisée de main de maître par l’importateur sébastien visentin, elle a regroupé plusieurs vignerons favoris dont vous retrouvez les commentaires élogieux régulièrement sur cette plateforme : thierry germain, thierry michon, jacques maillet, francis egly, et aussi quelques nouvelles découvertes de grande classe. résumé de cette journée marathon ! lire la suite 27 novembre 2016 24 les vins de monsieur reynaud by thomas bilger | non classé | no comments emmanuel reynaud fait figure d’épouvantail dans le paysage des vins français. c’est avec une grande joie et une certaine fierté que notre stéphane nous invite à découvrir la gamme des vins de cet esthète du sud de la vallée du rhône avec en prélude, un grand champagne 1996 de la maison krug. le programme : vin de pays du vaucluse rouge 2011, domaine des tours ; côtes du rhône blanc 2010, château des tours ; côtes du rhône rouge 2011, château des tours ; vacqueyras 1998, château des tours ; côtes du rhône blanc 2005, château de fonsalette ; côtes du rhône rouge 2004, château de fonsalette ; châteauneuf-du-pape blanc 2005, château rayas ; châteauneuf-du-pape rouge 2003, château rayas. lire la suite 24 novembre 2016 23 grands vins de champagne et d’ailleurs… by thomas bilger | non classé | no comments résumé d’une soirée initialement consacrée aux grands domaines de champagne, organisée chez notre ami christian qui nous a régalé avec quelques superbes quilles des domaines agrapart, egly-ouriet, larmandier-bernier et fallet-prévostat… mais aussi avec d’autres très belles bouteilles ouvertes sous la pression de certains hôtes : puligny-montrachet 1er cru champs-canet 2007, domaine ramonet ; pouilly-fumé « blanc de pouilly » 2008, dagueneau ; tokay pinot gris schwarzberg vendanges tardives 2000, dirler-cadé ; tokay pinot gris heimbourg sélection de grains nobles 1993, domaine zind-humbrecht. lire la suite 21 novembre 2016 23 2006, au minimum… by thomas bilger | non classé | no comments a nouvelle soirée 20, nouveau défi : celui de dénicher une bouteille d’au moins 10 ans. c’est le thème de cette nouvelle retrouvaille chez yannick pour nous souvenir de nos premières escapades viniques, en 2006 ! au programme : riesling grand cru brand vendange tardive 1997, josmeyer ; beaune 1er cru les aigrots 2005, sébastien magnien ; hermitage « la petite chapelle » 2002, jaboulet ; château du tertre 2006, 5è cru classé de margaux ; château doisy-daëne 1983, cru classé de barsac. lire la suite 4 novembre 2016 24 la tournée d’adieu de jacques maillet by thomas bilger | non classé | no comments a l’aube de sa retraite bien méritée le truculent jacques maillet nous fait l’honneur de sa présence pour nous présenter son dernier millésime avant de passer la main à ses successeurs, florian curtet et sa compagne. jacques et sa femme ont donc entamé leur tour du monde en passant rendre visite aux avinturiers pour une soirée des plus conviviales autour de la gamme complète sur le grandissime millésime 2015. une fête à ne pas manquer ! lire la suite 1 2 3 … 23 suivant » informations mentions légales articles récents les margaux de claire villars & gonzague lurton une soirée 20 presque au complet les 2015 de claudine rominger la prestige des avinturiers 2016 tags beaune cabernet sauvignon chablis chambertin chambolle-musigny champagne chapoutier chardonnay chassagne-montrachet chenin châteauneuf-du-pape condrieu corton-charlemagne côte-rôtie deiss domaine des roches neuves fcvf gamay gevrey-chambertin gewurztraminer grand cru hermitage jean-françois gan
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